Gâteau au chocolat... à la courgette
Une recette sans matière grasse où la courgette remplace le beurre !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
150G de chocolat noir à pâtisser1 Courgette3 Œufs75G de sucre40G de farine1 Sachet de levure chimique1 Pincée de sel
Préparation:
1) Commencer par faire préchauffer le four à 180°C (th. 6).
2) Faire fondre le chocolatau bain-marie ou au micro-onde. Quand celui-ci est fondu, bien le mélanger pour qu’il soit lisse et le laisser refroidir.
3) Pendant ce temps, laver la courgette et la couper en gros morceaux. Mixer les morceaux au mixer, le plus finement possible. Réserver.
4) Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.
5) Battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
6) Ajouterà ce mélange le chocolat fondu, devenu tiède.
7) Ajouter la courgette mixée et bien mélanger le tout.
8) Terminer en ajoutant la farine et la levure.
9) Battre les blancs d’œufsen neige bien ferme avec la pincée de sel.
10) Ajouter les blancs à la pâte à l’aide d’une corne pour ne pas les casser.
11) Verser dans un moule rond recouvert de papier cuisson et faire cuire environ 30 minutes (selon la puissance du four).
Une portion (env. 80 g) :
Calories 189 kcal
Protéines 4,2 g
Glucides 22,8 g
Lipides 6,8 g
Publié par Juste un oeuf
6 commentaires
Dany33
Oui Camille du chocolat
Juste un oeuf
Ah je ne les connais pas ces deux là... avec du chocolat aussi ? ça peut être sympa de tester !!!
Dany33
Ce qui est amusant c'est de faire deviner l'ingrédient mystère
Il y a aussi le gâteau betterave et aussi avocat mais je n'ai pas testé
Juste un oeuf
C'est vrai tu as déjà essayé Dany33 ? C'était une première pour moi, et une franche réussite !!!
Bises Motorola et merci pour tous tes commentaires
Dany33
Un classique depuis longtemps
motorola
c'est top bise motorola