Meringue à la praline rose
Une grosse meringue à partager... ou pas !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 Blancs d’œufs1 Pincée de sel250G de sucre2 Poignées de pralines roses concassées
Préparation:
1) Sortir les œufsdu réfrigérateur 15 min avant de les utiliser.
2) Séparer les blancs des jaunes.
3) A l’aide d’un batteur électrique, battre les blancs en neige ferme avec la pincée de sel.
4) Quand les œufs sont montés en neige, ajouter le sucre petit à petit tout en continuant de battre.
5) Préchauffer le four à 120°C (th. 4).
6) A l’aide d’une corne, déposer la meringue sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson et saupoudrer de pralines concassées.
7) Faire cuire à four chaud une petite heure.
8) La meringue est cuite quand elle est bien gonflée et se craquèle.
Retrouvez cette recette et bien d'autres sur le site internet de Juste un oeuf !
Mots-clés: blanc d'oeuf, meringue, praline, praline rose
Une portion (env. 210 g) :
Calories 529 kcal
Protéines 4,2 g
Glucides 119,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par Juste un oeuf
Votes
- Dany33 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Juste un oeuf
merci ma Dany c'est gentil
Dany33
Je ne suis pas trop meringue mais c'est une jolie recette