Oeufs brouillés arrabiata aux légumes verts
Vite préparé et trop bon !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
6 œufs 15cL de lait demi-écrémé 2 poignées de haricots verts surgelés 2 poignées de petits pois surgelés 4 cuillères à soupe de sauce ArrabiataHuile d’olive Sel et poivre du moulin
Préparation:
1) Casser les œufs dans un bol et les battre en omelette avec le lait et la sauce arrabiata.
2) Dans une poêle, faire revenir à feux doux les haricots verts et les petits pois surgelés dans un fond d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils commencent à devenir tendres.
3) Ajouter les œufs battus et remuer le tout avec une cuillère en bois pour former des œufs brouillés.
4) Saler et poivrer à convenance et servir bien chaud.
Les astuces de la p’tite Poule Rousse :
- Le lait permet d’obtenir une omelette plus légère... une chouette astuce pour se régaler sans complexe !
- Une recette saine, simple et vite préparée : que demander de plus ?
Retrouvez cette recette et bien d'autres sur le site internet de Juste un oeuf !
Mots-clés: arrabiata, brunch, légumes verts, œuf, œufs brouillés
Une portion (env. 170 g) :
Calories 234 kcal
Protéines 10,1 g
Glucides 3,4 g
Lipides 16,9 g
Publié par Juste un oeuf
7 commentaires
LynnieS
C'était très bon pour mon petit souper, et ça change !
Juste un oeuf
Merci à tous pour vos gentils commentaires gourmands !!!
LynnieS
Un petit plat complet vite fait, bien fait ! Chez moi aussi c'est du lait
MeloYound
Hum la photo donne envie !
nouja
Une recette sympa...
pat89
superbe recette
Dany33
Merci à la petite poule lol j'ai toujours vu ma mère faire ça donc moi aussi