Verrines terre et mer
Au blé de nos champs et au thon de nos océans
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 grand verre de blé précuit1 boite de thon au naturel1 carotteUne dizaine de tomates cerisesUn morceau de concombreHuile d’oliveLe jus d’un demi-citronPersil fraisPoivre du moulin
Préparation:
1) Commencer par faire cuire le blé dans un grand volume d’eau bouillante.
2) Pendant ce temps, préparer les petits légumes : couper la carotte et le concombre en dés et les tomates cerises en petits morceaux.
3) Quand le blé est cuit, l’égoutter etle passer sous l’eau froide.
4) Dans un saladier, mélanger le blé refroidi avec les légumes précédemment préparés.
5) Egoutter le thon et l’ajouter à cette salade composée.
6) Assaisonner avec le persil ciselé, le jus de citron, un trait d’huile d’olive et quelques tours de moulin à poivre.
7) Répartir dans de petites verrines et conserver au frais jusqu’à dégustation.
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Une portion (env. 90 g) :
Calories 115 kcal
Protéines 6,1 g
Glucides 5,2 g
Lipides 6,1 g
Publié par Juste un oeuf
2 commentaires
Juste un oeuf
Il faut la tester cette petite recette @lucette5
lucette5
je n'ai pas encore testé