Ezme (salade turque aux tomates hachées)

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Tomates bien mûres1 Poivron vert2 Oignons1 Càc de menthe sèche1 Gousse d'ail1 Brin de persilSel, poivrePaprika en paillettes1 Càs de concentré de poivron rouge1 Càs d'huile d'olive2 Càs de vinaigre

Préparation:

Épluchez les tomates, enlevez les graines du poivron. Pelez les oignons.
Hachez le tout finement avec l’ail et le persil.
Ajoutez les autres ingrédients et mélangez bien le tout.