Pâtes ricotta-crème-poireaux et petits pois

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500gr de pâtes aux choix 2 poireaux 1 petite boîte de petits pois en conserve (140gr) 1 gousse d'ail 1 càs d'huile d'olive 250gr de ricotta 200ml de crème fraîche Sel, poivre

Préparation:

Lavez et coupez les poireaux en rondelles.
Égouttez les petits pois.
Hachez la gousse d'ail.
Chauffez l'huile d'olive et faites revenir l'ail et les poireaux à feu doux.
Pendant ce temps, cuisez vos pâtes "al dente".
Ajoutez aux poireaux la ricotta, ensuite la crème, sel, poivre et enfin les petits pois. Mélangez bien.
Enfin, mélangez cette préparation à vos pâtes et il ne vous reste plus qu'à manger...