Panna cotta vanillée au fromage blanc
Ma 6ème recette de dessert sur Les Foodies : délicieuse!
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200Ml de crème fraîche à min 30%50Ml de lait250Gr de fromage blanc2 Feuilles de gélatine1 Gousse de vanille80Gr de sucre (vous pouvez en mettre moins, je la trouvais fort sucrée)
Préparation:
Faites chauffer le lait, la crème, le sucre et les graines de vanille (obtenus en coupant la gousse en deux dans le sens de la longueur et en grattant l'intérieur), laissez chauffer doucement jusqu'à ébullition. Faites tremper la gélatine dans de l'eau froide, ajoutez à la préparation, mélangez bien jusqu'à ce qu'elle soit dissoute. Mixez le tout avec le fromage et mettez dans un ou des moule (s), laissez prendre au frigo quelques heures voire une nuit entière.
N. B : vous pouvez la manger telle quelle ou servie avec des fruits ou un coulis.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 199 kcal
Protéines 5,6 g
Glucides 23,7 g
Lipides 7,0 g
Publié par Justyna