Boulettes de poulet aux champignons
Une recette de poulet simple par Justyna
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Pilons de poulet
6,7 Champignons
2 Oignons de printemps
1 Petite gousse d'ail
2 Càs de persil ciselé
Beurre
Sel, poivre
1 Oeuf + 1 pour la Cuisson
De la chapelure
Préparation:
J'ai cuit les pilons de poulet avec des légumes, laurier, persil, etc, le but était d'en faire un bouillon et donc une soupe mais vous pouvez les cuire tout simplement dans de l'eau bouillante salée. Laissez refroidir et émiettez, réservez.
Hachez les oignons, l'ail et les champignons.
Dans une poêle, faites fondre un peu de beurre et faites revenir les champignons, ajoutez le oignons en fin de cuisson (ils doivent rester croquants).
Dans un saladier, mélangez le poulet, les champignons, les oignons, l'ail, le persil, ajoutez un oeuf, salez, poivrez et autant de chapelure pour vous facilter ensuite le façonnage des boulettes.
Formez des boulettes que vous passerez d'abord dans l'oeuf ensuite la chapelure et cuisez à feu moyen dans une poêle (huile ou beurre, au choix).
Mots-clés: poulet boulettes champignons
Une portion (env. 140 g) :
Calories 143 kcal
Protéines 4,2 g
Glucides 7,0 g
Lipides 8,4 g
Publié par Justyna
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
Justyna
Oui c'est idéal avec des restes
Cuisineplaisir
Mmmm très bonne idée je l'utiliserai pour les restes de poulet (qui reste après avoir découpés les cuisses et blancs
La cuisine de Ponpon
C'est tout à fait délicieux!
rosinette
Super tes boulettes
Justyna
Merci
cuisineenfolie
Original j-adore!
jeanmerode
de belles et bonnes boulettes de poulet