Chaussons à la Framboise
Ma 3ème recette de dessert sur Les Foodies : délicieux!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 pâte feuilletée pur beurre 200g de framboises surgelées 1 pomme 2CS de cassonade 2CS de jus de citron 1cc d’extrait de vanille 1CS de lait 1CS de sucre
Préparation:
Pelez votre pomme puis coupez-la en petits morceaux.
Dans une casserole, mélangez les framboises avec les dès de pomme.
Ajoutez le sucre, le jus de citron et l’extrait de vanille. Mélangez.
Couvrez puis faites compoter à feu doux pendant 30 min. S’il y a trop de jus, pensez à le retirer, ça évitera de détremper vos chaussons.
Réservez votre compote framboises/pomme à température ambiante.
Préchauffez votre four à 200°C.
Étalez votre pâte feuilletée sur votre plan de travail fariné. Dans un petit ramequin, diluez le sucre avec le lait.
A l’aide des moules à chaussons (ou d’un verre à défaut), découpez autant de chaussons que possible.
Déposez un disque de pâte farinée sur le moule à chausson et remplissez-le avec 1 cc de compote. Humidifiez les bords avec le lait sucré et pressez doucement pour fermer le chausson.
Recommencez autant de fois que nécessaire. Au fur et à mesure, déposez vos chaussons sur une plaque de pâtisserie recouverte d’un tapis de cuisson en silicone.
Badigeonnez vos chaussons de lait sucré puis enfournez pour 25 min.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 396 kcal
Protéines 3,3 g
Glucides 37,5 g
Lipides 22,8 g
Publié par A table avec Julie
5 commentaires
Soraya
Bonsoir,
Ça a l’air très bon ! Petite question : Quand intervient la cassonade ?
Merci à vous !
dianeange
Ils sont super apétissant, merci
A table avec Julie
Ravie qu'elle vous plaise
Signe-Déco
Belle recette, merci à toi.
utopia
celle-ci aussi. Merci