A table avec Julie

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Cake poivron, chèvre et chorizo

Servez tiède avec une salade verte ou coupé en gros dès pour l’apéro

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Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

150g de farine 1 sachet de levure 20cl de lait 1CS d’huile d’olive 2 oeufs 90g de bûche de chèvre frais 75g de chorizo 1 petit poivron 1 petit oignon du sel et du poivre

Préparation:

Préchauffez votre four à 200°C.

Dans un cul de poule, mélangez ensemble la farine, la levure, le sel, le poivre, le lait et les oeufs à l’aide d’un batteur éléctrique jusqu’à obtenir une consistance lisse. Réservez.

Nettoyez le poivron puis coupez le en deux. Retirez les graines puis la peau blanche. Coupez le poivron en petits dés.

Hachez finement l’oignon et réservez. Coupez le chorizo en tranches, puis en cubes.

Mélangez le poivron, l’oignon et le chorizo avec l’appareil à cake. Vous pouvez utilisez votre batteur pour un résultat plus homogène.

Coupez votre bûche de chèvre en tranches épaisses, puis en cubes.

Mélangez délicatement avec l’appareil à cake, à l’aide d’une spatule.

Versez le mélange dans un moule à cake anti-adhésif et enfournez pour 40 min.

Servez tiède avec une salade verte ou coupé en gros dès pour l’apéro !

Mots-clés: apéro, cake, chèvre, chorizo, poivron

Une portion (env. 150 g) :
Calories 254 kcal Protéines 10,4 g Glucides 20,9 g Lipides 11,9 g

Publié par A table avec Julie

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