Muffins Courgettes & Chocolat
Une recette de muffins chocolatée par A table avec Julie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Courgette 100G de farine 75G de cassonade 1 Sachet de levure 1 Pincée de sel 100G de chocolat pâtissier 50G de beurre 1 Oeuf
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C et préparez votre moule à muffin avec des caissettes en papier.
Au bain-marie, faites fondre le beurre coupé en dés et le chocolat.
Dans un cul de poule, fouettez l’oeuf et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le chocolat fondu et mélangez bien.
Petit à petit, incorporez la farine, la levure et la pincée de sel.
Lavez votre courgette et râpez-la finement. Ajoutez au mélange précédent.
Mélangez grossièrement et remplissez vos caissettes en papier.
Enfournez pour 25 min.
Laissez refroidir les muffins sur une grille et décorez les avec quelques vermicelles colorés.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 284 kcal
Protéines 4,3 g
Glucides 34,1 g
Lipides 12,8 g
Publié par A table avec Julie
2 commentaires
A table avec Julie
Tu verras, c'est bluffant, on ne sent pas du tout la courgette !
Hilda
un mélange à gouter merci pour le partage!