Quatuor de légumes sur pate à cocas

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Pate à cocas(1 verre(d'eau et de lait mélanger)farine1 jaune d'oeuf1 tomate (coeur de boeuf)1 cougette3 champignons de Paris1 poivron huile d'oliveselpoivreail(semoule)

Préparation:

Réaliser la pate faire un puit dans la farine y verser l'oeuf et melanger ajouter l'huile petit à petit en continuant à incorporer la farine et mouiller avec le verre d'eau et de lait melanger pour obtenir une pate elastique et laisser reposer au frais pendant que vous preparez les légumes.

Laver vos legumes, les couper en julienne (moi j'enleve la peau de la tomate) et faire revenir legerement dans une poele anti-adhesive separement (latomate, lacourgette et le poivron) avec un filet d'huile d'olive, saler, poivrer et reserver. Dans la meme poele faire de meme avec les champignons en ajoutant un peu d'ail semoule. Prendre votre pate et foncer vos moules sans les beurrés (pour moi des moules à crème brulée), repartir vos legumes sur la pate et mettre au four à 175° une vingtaine de mn j'ai mangé çà avec tout simplement des steacks hachés.

Bon appetit....... Désoler j'ai oublié de prendre une photo apres cuisson !!!