Bonbons de tomate au fromage
Une recette d'entrée proposée par kalimero60
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients pour 20 portions :
10 tomates cerises
200 g de chèvre frais (type Petit Billy)
75 g de fromage ail & persil (1/2 pot de Rondelé, Tartare, Boursin...)
1 cuillère à soupe de crème fleurette
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de baies roses
1 cuillère à soupe de graines de sésame
1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée,rondelles de pain
et ail semoule
Préparation:
Mélanger à la fourchette le chèvre frais, le fromage ail et persil avec la crème liquide et l'huile d'olive.
Nettoyer les tomates, bien les essuyer pour qu'elles soient sèches et les enrober du mélange au fromage.
Mettre au frais environ 30 minutes pour que l'ensemble se solidifie un maximum, sinon c'est la galère pour enrober les boulettes
A l'aide d'un pilon ou pourquoi pas au mixeur, préparer le mélange graines de sésame, baies roses et ciboulette. Y rouler les boulettes de tomate au fromage et conserver au frais jusqu'au moment de servir..
Au dernier moment, couper en 2 et piquer d'un cure-dent chaque moitié Faites revenir des croutons de pain dans de l'huile d'olive, parsemés d'ail en semoule dans une poele jusqu'a coloration.
Et hop c'est prêt.
Une portion (env. 200 g) :
Calories 87 kcal
Protéines 2,0 g
Glucides 10,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par kalimero60
2 commentaires
kalimero60
Pas de quoi catounette c'est vendu au kilo !!! A part les croutons ( un peu d'huile ) et en choisissant de la crème allégée
c'est super frais et " soyons fou " aujourd'hui je fais un prix " c'est les soldes"
bizzz.................
catounette
Des bonbons sans sucrec'est ce qu'il me fautmerci