Poulet à l'estragon ( cuisson micro-ondes)
Une recette de poulet simple et rapide par kalimero60
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
POUR UTILISER UN RESTE DE POULET+/- 400g de poulet rôti1 bouquet d'estragon2 échalotes râpées100 ml de fond de volaille (ou de reste de sauce)1jaune d'œuf100 ml de crème épaissesel et poivre.
Préparation:
Retrer la chair de la carcasse du poulet. Otez la peau et coupez la viande en dés réguliers. Placez-la chair,
Dans un plat de cuisson micro-ondes. Dans un shaker, mélangez l'estragon effeuillé, les échalottes rapées,
Le vin blanc, lefond de volaille ou le reste de sauce, lejaune d'oeuf, la crème le sel et le poivre.
Versez la préparation sur la viande, couvrez et faites cuire 6 mn puissance maximale. Servez avec des pâtes.
Fraîches ou des PDT vapeur.
Mots-clés: poulet
Une portion (env. 150 g) :
Calories 228 kcal
Protéines 27,6 g
Glucides 2,9 g
Lipides 10,2 g
Publié par kalimero60
4 commentaires
delicatessen
bonjour et merci pour ce partage! mais combien de vin blanc svp? cordialement
soizic45
TRES BONNE FACON DE TERMINER UN POULET QUI PARFOIS EST TROP GROS ET QUE L'ON PREFERE DEGUSTER CHAUD MERCI POUR LA RECETTE . RIEN DE GRAVE POUR LA PHOTO ! LE PRINCIPAL LA RECETTE MERCI
kalimero60
Désoler à tous pour la photo !!!!!!!
bonne soirée tout le monde.
catounette
Pratique pour utiliser des restes de poulet et la petite sauce...miam! merci