Gâteau anniversaire d'Alicia
Une recette de gâteau proposée par kaline
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
2 Génoises Dont l'une faite dans un moule à savarin Une crème pâtissière De la pâte d'amande pour la robe Les roses et les feuilles Et des petits coeurs roses et blancs pour finir la déco.
Préparation:
Poser 1 génoise sur un plat à désert et la seconde en forme de savarin retournée au centre de la première. Prendre un haut de poupée Barby et le maintenir au milieu de la génoise du dessus.
Au préalable, fourrer les gâteaux de crème pâtissière. Ensuite faire ramolir la pâte d'amande au micro onde pour ensuite l'aplatir au rouleau (bien enduir ses mains et le rouleau d'huile afin que le sucre ne colle pas).
Découper une bande verte pour le bord du gâteau de dessous et en rose former des pétales que vous installerez sur celui de dessus tout en les faisant légèrement chevauchées.
Placer les roses sur la pointe de la pétale une sur deux. En garder une que l'on placera à la taille de la poupée et garnir de feuilles vertes pour former une ceinture.
Avec les petits coeurs, placer en alternant les deux couleurs sur le bord de chaque pétale.
J'ai accompagné ce gâteau d'une crème anglaise et caramel.
Publié par kaline