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Potage Crecy
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
750 g de carottes6 patates2 poireaux3 oignons1 bouquet garniQuelques branches de coriandre60 g de beurre 1/2 bouillon de volaille Sel et poivre
Préparation:
Pelez et hachée les oignons.
Épluchez les carottes, les patates et les poireaux et coupez en petits dés.
Faire fondre le beurre dans une casserole ou cocotte et faire revenir les oignons sans decoloration.
Ajoutez les pommes de terre, les poireaux les carottes et le bouquet garni, salez et poivrez.
Mélangez, verra 1, 5 litre d' eau avec 1/ 2 brouillon de volaille. Portez doucement à ébullition et cuire 30 min.
Mixez votre potage rectifier votre assaisonnement .
Mettez quelques feuille de coriandre.
Bon appétit
Épluchez les carottes, les patates et les poireaux et coupez en petits dés.
Faire fondre le beurre dans une casserole ou cocotte et faire revenir les oignons sans decoloration.
Ajoutez les pommes de terre, les poireaux les carottes et le bouquet garni, salez et poivrez.
Mélangez, verra 1, 5 litre d' eau avec 1/ 2 brouillon de volaille. Portez doucement à ébullition et cuire 30 min.
Mixez votre potage rectifier votre assaisonnement .
Mettez quelques feuille de coriandre.
Bon appétit
Publié par La Fée cuisine - https://www.lesfoodies.com/kallia