Brik à l ' oeuf
Une recette d'apéritif proposée par La Fée cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Difficile
Ingrédients (4 personnes):
4 feuilles de brik4 oeufPersil haché Coriandre Sel PoivreHuile de friture
Préparation:
Casser un oeuf sur une feuille de brik saler poivrer.
Ciseler le persil et la coriandre.
Plier la feuille de brik en deux suivant la diagonale puis les deux côtés et rabattre la pointe pour enfermer l' oeuf.
Faire pareil pour les autres oeufs.
Plonger les dans la friture et les retourner au bout de 1 à 2 min pour bien les dorer.
Déposer sur du papier sopalin et servir aussitôt.
Ciseler le persil et la coriandre.
Plier la feuille de brik en deux suivant la diagonale puis les deux côtés et rabattre la pointe pour enfermer l' oeuf.
Faire pareil pour les autres oeufs.
Plonger les dans la friture et les retourner au bout de 1 à 2 min pour bien les dorer.
Déposer sur du papier sopalin et servir aussitôt.
Une portion (env. 50 g) :
Calories 74 kcal
Protéines 5,6 g
Glucides 0,0 g
Lipides 5,1 g
Publié par La Fée cuisine
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