Tagliatelles de courgettes crème de curry
Tagliatelles de courgettes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
2 courgettes jaunes2 courgettes jaunes2 oignons4 gousses d'ail Persil Thym 2 c à soupe de curry Crème fraîche Boursin Huile Sel et poivre
Préparation:
Tagliatelles de courgettes à la crème de curry, et je dois dire que pour une fois je suis assez fière de ma présentation. 😉😀.
Lavez les 2 courgettes verte et jaune et coupez les extrémités. Faites des lamelles soit à l'aide d'un économe ou d'une mandoline, jusqu'à ce que l'on voit les pépins. Dans une poêle. Y verser de l'huile d'olive, mettre deux oignons coupés en petits cubes, y ajouter 4 gousses d'ail pressés. Les faire suer 5 min à feu doux. Ajoutez les Tagliatelles de courgettes, saler, poivrer, thym, persil, 2 c à soupe de curry pendant 5 min. Mélanger.
Entre temps, dans un bol 20 cl de crème fraîche, 3 c à s de boursin, saler, poivrer, 2 c à s de curry et versez dans les Tagliatelles mélanger bien et terminer la cuisson 5 min. Rectifier l' assaisonnement. Un vrai régal. 😉.
Mots-clés: courgettes, Tagliatelles
Pour 100 g :
Calories 309 kcal
Protéines 13 g
Glucides 2 g
Lipides 27 g
Publié par La Fée cuisine