Lasagnes de courgettes au gorgonzola.....

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

Courgettes coupées en lamelles avec la peau...
Viande hâchée...
Un peu de beurre...
Un peu de gruyère râpé...
Gorgonzola...
1 Oignon...
1 Verre de lait...
2 c.s. de farine...
Origan...
Sel... Poivre...

Préparation:

Chauffer bien la poêle avec un filet d'huile d'olives et de sel...

Mettre les courgettes à braiser des deux côtés...

Réserver...

Rissoler l'oignon émincé dans de l'huile d'olives...

Viande hâchée... Origan... Sel... Poivre...

La farine.... 1 minute sans cesser de remuer...

Le lait... Cuire en remuant jusqu'à épaississement doit se détacher des paroies...

Beurrer le plat à four...

Poser une couche de courgettes...

La viande hâchée...

Les lamelles de gorgonzolla...

Les lamelles de courgettes restantes...

Parsemer légèrement de gruyère râpé...

Préchauffer le four à 250°.

Cuire 10 minutes à 200° + environ 5 minutes de grill...