Natillas con galletas " Maria".....

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 Litre de Lait...
5 Jaunes d'oeufs...
120 gram. de sucre en poudre...
4 cuillères à soupe bombées de " Maïzena "...
1.c.c. de vanille liquide...( Ou 2 sachets de sucre vanillé)...
Cannelle...
1 Paquet de 250 gram. De Galletas " Maria".. ( Ou Petits beurre " Lu")...

Préparation:

Faire bouillir 3/4 de litre de lait avec le sucre...

Entretemps bien délayer la maïzena... Dans le 1/4 de lait restant. (Pas de grumeaux)... Le rajouter à la préparation précédante et continuer à cuire sans cesser de remuer... Jusqu'à ce que la crème épaississe...

Ajouter peu à peu les jaunes d'oeuf en remuant très vivement et retirer du feu....

Mettre les galletas au fond d'un plat en plusieurs couches...

Verser la préparation chaude sur les " Galletas".....

Attendre que la crème refroidisse pour mettre la cannelle....

Mettre au réfrigérateur.....

Les petits aiment beaucoup ça...

Bon appétît..........