" Bouchées Croustillantes des îles..."...
Un régal merci .! - choupette two
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
Viande hâchée de porc ( ou de boeuf )..
Feuilles de brick...
1 Oignon frais hâché...
Huile d'olives...
Epices :
Massale...
Curcuma...
Sel...( Paprika piquant facultatif...)
Pour la friture: Huile de tournesol...
Préparation:
Mettre les épices et l'oignon hâché sur la viande... Bien mélanger le tout...
Bien chauffer votre poêle avec un peu d'huile d'olives... Y mettre la viande.... La faire cuire... En l'écrasant bien à la spatule de bois.... Jusqu'à la fin de la cuisson... Pour qu'elle se défasse bien...
Prendre une feuille de brick.... Et mettre un peu de farce.. Le pliage est facil...
Badigeonner d'oeuf battu... Et bien refermer...
Laisser sécher une dizaine de minutes et frire dans de l'huile bien chaude mais pas fumante.... En les retournant...
Les égoutter sur du papier absorbant..
Ces bouchées sont croquantes à l'extérieur et moëlleuses à l'intérieur.... Manger les chaudes.... Accompagnées d'une salade. Verte ou autre.... Délicieux pour une entrée ou pour un apéro entres amis...
Publié par Kapiluka
Votes
- campanule a trouvé ça délicieux!.
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
- reva a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
la tite moi
Miam
Kapiluka
Merci a toi Choupette.... Régales toi.... c'est facil et rapide.... Besikos... Bon weekend....
choupette two
un régal merci !!
bisette
Kapiluka
Bonjour SOizic... Il faut que tu regardes la composition du "Massale"...( mélanges d'épices... )... sinon tu mets les épices qui te conviennent.... la marche à suivre est la même.... Bonne journée..... Besikos...
soizic45
merci KAPILUKA j'aime beaucoup car se qui est asiatique je fais des allergies !!! ta recette me convient bien
Kapiluka
Bonsoir Campanule.... j'ai voulu mettre deux petits mots sur ta tarte aux abricots que je trouve excellente ..ainsi que 5 coeurs bien mérités.. mais on ne m'a pas laissé... pourtant tu fais partie de mes amies....Je ne comprends pas...??? Merci pour la recette.... A bientôt..Besikos..
campanule
extra cette petite recette,comme cela ,en entrée avec une salade ou plus petit en amuses bouches hummmmmm
merci et à très bientot sur les foodies