Coca " Boba"...aux amandes... spécialité Espagnole...(Un vrai délice... à faire et à refaire )...
Une recette de dessert facile par Kapiluka
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Verre d'huile d'olives..( 200ml).( rassurez vous le goût ne se fera pas connaître une fois le gâteau cuit )...
250 grms de farine...
le zeste d'un citron...
1 sachet de levure chimique... et 1/2 c.c. de bicarbonate...pincée de sel...
300ml de sucre en poudre...
150grms d'amandes entière crues avec leur peau...
3 oeufs...
250ml de lait tiède...
Sucre glace et un peu de cannelle pour la décoration....
Préparation:
Hâcher les amandes avec le sucre (Grossièrement... Elles ne doivent pas être réduites en poudre... Que l'on puisse sentir l'amande lorsqu'on mangera le gâteau...).
Dans votre bol... Mettre les oeufs battus en omelette... Puis l'huile.... Mélanger.... le lait... Mélanger... ajouter la farine (mélangée avec la levure et le bicarbonate....) Bien mélanger....
Puis maintenant ajouter votre mélange de sucre et d'amandes...
Cuire au four... Therm. 6 (180°) de 15 à 20 minutes.... Lorsque la pointe de votre couteau ressort sèche... Votre gâteau est cuit... Attendre qu'il se refroidisse avant de le garnir...
Saupoudrer avec du sucre glace et un peu de cannelle...
Une portion (env. 120 g) :
Calories 388 kcal
Protéines 4,9 g
Glucides 32,0 g
Lipides 24,6 g
Publié par Kapiluka
7 commentaires
Kapiluka
Pour la quantité d'huile d'olives c'est 200 ml... voilà je viens de rectifier .. Merci pour me l'avoir fait remarquer...Bisous...
nj23
bonjour, merci pour la recette et bonne année 2012
Kapiluka
Merci à toi Reva.... Meilleurs voeux pour toi et ta petite famille.... Besikos...
reva
merci pour ta recette bizz
invité
Bonjour, a propos du verre d'huile d'olive, c un petit verre ou un grand verre? est ce que vous pouvez donner la mesure un ml, ce serait plus facile. merci. j'attends votre reponse. j'aurau bien aimé faire ce gateux vraiment qui parait delicieux.
Kapiluka
Joyeux Nôël pour toi aussi Delicatessen..... et beaucoup de bonheur en famille... autour d'une belle table......... Besikos...
delicatessen
merci pour le partage ! joyeux noel !!!