Plato combinado N°5...( Salade de poivrons grillés.... keftas....oeufs durs au cumin...)
Une recette de salade maison par Kapiluka
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
Gros poivrons multicoles à chair fermeHuile d'olivesAilSelAccompagnement Keftas voir ma recette antérieure Oeufs durs coupés en rondellesassaisonnés d'un peu cumin et de sel
Préparation:
Rincer et bien essuyer les poivrons...
Les mettre sur un lèche frites recouvert de papier aluminium...
Sur le dessus de chaque poivron mettre du gros sel et un filet d'huile d'olives...
Allumer le grill du four...
Les griller des deux côtés...
A la sortie du four les enfermer dans un sac de congélation...
Une fois les poivrons refroidis... Vous n'aurez aucun mal à enlever la peau...
Les couper en lamelles...
Assaisonner d'ail écrasé et d'huile d'olives... Bien remuer délicatement.
Mettre au frais...
Compléter le " Plato combinado.... De keftas chaudes... Et de rondelles d'oeufs assaisonnées de sel et de cumin....
Régalez vous...
Publié par Kapiluka
3 commentaires
jessyca black&white
Toujours au top tes recettes
utopia
j'adore tes plats complets biz
choupette two
tjs de très bonnes combinaison
merci kapi