Samoussas Créoles...
Une recette d'entrée excellente par Kapiluka
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
Viande hâchée 1 kg... ( Moitié porc moitié boeuf...)
2 oeufs...
1 piment oiseau... ( facultatif...)
Coriandre fraîche
Poireau ( 5 centimètres environ...)
1 piment oiseau ( facultatif ...)
1.cs. de Massale...
1cc de curcuma...
sel...
1 pointe de canelle...
20 cl de sauce tomate...
Feuilles de bricks...
Préparation:
Mixer ensembles le poireau et la coriandre fraîche...
Faire revenir la viande hâchée... Les épices et le mélange poireau... Coriandre... piment oiseau...
La sauce tomate...
Les oeufs.... Bien mélanger... 20 à 30 secondes...
Laisser refroidir...
Voir le pliage des Samoussas dans la recette (Briouats aux amandes...).
Frire dans l'huile chaude non bouillante...
Egoutter sur du papier absorbant....
Bonne dégustation...
Publié par Kapiluka
9 commentaires
Kapiluka
Merci pour ce compliment..... ici aussi ils ont adorés....Besikos..
FABIENNE
C'était très bon et les épices se marient bien. Excellent
hanor
miam miam!!!!
cila
Je suis en train d'essayer hum, rien que le parfum ... je suis sur qu'on va adorer.
marie-jo
miam domage tu aurais pu mettre la photo du pliage des samoussas j'ai un peu de peine a me rapeller comment commencer hihihi ils sont très beau et appétisant
nmfdb
MA CHERIE T EST LA MEJOR
Kapiluka
Ce serait avec plaisir " Ma Choupette"...Besikos...
choupette two
trop boooooonnnnnn !! j'en veux pleins ma kapi
aixoise07
tu es unique rein avec les yeux je te kifffffffffffffffffe trop tes recettes bésito
regarde mes nouvelle tarte