Tendrons de veau à la bière.....avec ses carottes et ses olives noires....
Une recette de plat maison par Kapiluka
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Kg de tendrons de veau.
1 Kg de carottes... bel oignon émincé...
boîte d'olives noires...
1 Bière...(33 cl)
..Romarin...2 feuilles de laurier...
1 Cube Knorr...
2 C.S. de Farine... Sel et poivre...
Préparation:
Faire revenir votre viande... Puis l'oignon avec lelaurier... Et le romarin... Que tout soit bien doré...
Ajouter les carottes... Faire revenir le tout...
Mettre les deux cuillères de farine et bien mélanger rapidement à la cuillère en bois...
A continuation verser de suite votre bière (33 cl)... Sans cesser de remuer afin d'éviter les grumeaux... Dès la reprise de l'ébullition ajouter le cube Knorr dilué dans un verre d'eau chaude.... Les olives noires... Saler et poivrer... Si besoin rajouter un peu d'eau chaude pour couvrir... (Comme sur la photo)...
Baisser vote feu et laisser cuire doucement.... Jusqu'à ce que la viande soit tendre.... (Pour moi une heure environ..)...
Publié par Kapiluka
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- Invité a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Kapiluka
Bonjour Utopia... OUi avec de la bière ça change et c'est bon...On a pas toujours du vin blanc sous la main.et ça permet de découvrir de nouvelles saveurs.... Tu me diras ce que tu en penses.... Bonne journée... Bisous..
utopia
avec de la bière cela changera du vin blanc merci pour cette recette. bizzzz