Velouté de tomates p.d.terre à la " Kapi"...
Servir avec 1 noix de beurre
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Oignon...
1/2 Boîte de tomates entières pelées...
2 P.D.Terre...
1 Feuille de laurier...
1 Morceau de jambon cru
1 Maggi...
Sel
Poivre...
Huile d'olives...
Gruyère râpé
Beurre...
Préparation:
Faire rissoler l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olives... Avec 3 à branches de coriandre fraîche ciselée...
Ajouter la feuille de laurier..
Le jambon cru...
La boîte entière de tomates pelées.... De 425 ml...
Ecraser les tomates à la spatule de bois... Ajouter le maggi émiétté...
Laisser mijoter un petit peu.... Ajouter sel... Les pommes de terre coupées en morceaux... Bien mélanger...
Couvrir d'eau chaude... Et porter à ébullition 10 bonnes minutes...
Prélever du bouillon et réserver le...
Terminer la cuisson couvert à feu doux...
Mixer le tout et ajouter peu à peu (tout en mixant) le bouillon chaud réservé jusqu'à obtenir le velouté désiré...
Servir avec 1 noix de beurre... Poivre du moulin et du gruyère râpé...
BON PROVECHO.... !!!!
Publié par Kapiluka
Votes
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- trinette06 a trouvé ça délicieux!.
ma truffe
tu l'aurais mis 1/2 h plus tot je me l'aurais fait ce soir , maintenant je vais devoir attendre demain midi ,