Foie d'agneau... à l'ail... et pointe de vinaigre....accompagné de frites maison.....
Une recette d'entrée excellente par Kapiluka
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Foie d'agneau2 gousses d'ail1 filet d'huile d'olives1 filet de vinaigresel poivre4 Pommes de terreun peu de paprika doux et ail en poudre
Préparation:
Commencer par peler vos p. d. terre...
Les couper...
Et les faire cuire dans l'huile bien chaude...
Pendant ce temps faire chauffer un peu d'huile d'olives dans votre poële dans laquelle vous faire revenir l'ail... En remuant pour éviter qu'il ne brûle....
À continuation mettre votre foie..... Saler et poivrer... Une fois le foie bien doré des 2 côtés... Ajouter votre filet de vinaigre... Remuer bien la poële d'un sens giratoire.... Et éteindre..... ( 5 à 6 secondes...)...
Vous pouvez servir le foie... Avec une purée maison....
Moi j'ai opté pour des frites maison.... Saupoudrées de paprika.... D'ail en poudre... Sel...
Une portion (env. 250 g) :
Calories 342 kcal
Protéines 2,5 g
Glucides 29,8 g
Lipides 19,8 g
Publié par Kapiluka
Votes
- francisca07 a trouvé ça délicieux!.
- jamie a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Invité
j ai essaye
c est tres bon
merci
toute la famille va se regaler
Invité
j'ai ajoutée du persil haché en fin de cuisson !!!excellent
Kapiluka
Ola Francisca.... Ma fille aussi adore. C'est facil et ça change.... Hasta pronto... Besos...
francisca07
trop bon je les fait ce soir hummmmmmmmmmm
Invité
j'adooooooooooooore