Gratin de choux fleur de "Mamina".......
Une recette de gratin maison par Kapiluka
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Un choux fleur moyen...
2 Tranches de jambon blanc...
15 cl de lait...
sel...Poivre...
2 P.D.Terre...
3 à 4 oeufs...
Gruyère râpé...
Béchamel à l'oignon...( Voir recette de cassolettes d'endives....)
Préparation:
Ebouillanter le choux fleur en ajoutant un peu de lait dans l'eau de cuisson... Saler...
L'égoutter...
Bouillir les p. de. terre dans de l'eau salée.... En même temps que les oeufs...
Commencer par mettre le choux fleur en bouquets...
Les pommes de terre coupées en lamelles...
Le jambon coupé...
Les oeufs coupés en rondelles.... Le gruyère râpé...
La béchamel à l'oignon.... Le poivre...
De nouveau un peu de gruyère râpé...
Préchauffer le four à 250°.
Cuire à 200°... Une vingtaine de minutes.... Bien doré...
Une portion (env. 480 g) :
Calories 217 kcal
Protéines 14,5 g
Glucides 4,8 g
Lipides 4,8 g
Publié par Kapiluka
3 commentaires
ma truffe
ton gratin a été fait à midi , dans 2 petites cocotes , 1 pour midi , l'autre pour ce soir , merci pour tes recettes biz
ma truffe
cà va etre mon repas pour aprés demain , c'est tout bon pour moi , tu a vu j'ai mis ton velouté de tomate sur ma page , et j'ai donné la recette à ma fille , merci
jeanmerode
ça change,bravo,j aime le chou fleurs,ah! ajoute moi a ta liste d amis pour parler en direct bisous