Sablés à la ganache au chocolat.... en forme de " Donuts.....

Battre les oeufs et le sucre.... Au fouet électrique... (. bien mousseux.).. Puis rajouter l'huile.... Continuer à battre... Puis la vanille.... Peu à peu incorporer la farine qui a été mélangée avec la levure... (Avec une spatule).. Il faut que la pâte se décolle des bords du bol.... (Pâte lisse et souple)...

Façonner des bracelets..... Saupoudrer de sucre et mettre au four préchauffé therm. 180°)..... Ils doivent avoir une couleur dorée.... (la pointe du couteau doit ressortir toujours sèche)... Environ une 12 minutes..... (selon la puissance du four)..

Pendant ce temps faire la ganache.... Dans un bol allant au micro ondes.... Casser le chocolat et y ajouter la crème fraîche.... Environ une minute ou plus selon les fours.... Bien remuer ce mélange... (Vous pouvez également le faire dans une casserole au bain marie....).

Il ne vous restera plus qu'à tremper les gâteaux dans la ganache et laisser refroidir....

Les enfants adorent.....

Ils ont envie d'essayer