Gâteau de riz gluant à la cassonade
Chaque année, au festival de la neige légère, ma famille prépare des galettes de riz gluant à la cassonade, sucrées et moelleuses, symbolisant une bonne récolte et des retrouvailles
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 200G de riz gluant2 10G de cassonade3 Quantité appropriée d'eau4 80G de poudre de soja cuit
Préparation:
1. Mettez le riz gluant trempé dans un cuiseur à riz électrique et faites cuire le riz gluant.
2. Laissez le riz gluant refroidir légèrement et battez-le avec un rouleau à pâtisserie.
3. Prenez un récipient carré avec une couche de pellicule plastique, versez-y le riz gluant.
4. Coupez-le en blocs uniformes.
5. Roulez les nouilles de riz gluant dans la farine de soja cuite.
6. Mettez ensemble la cassonade et l'eau dans la cassonade.
7. Chauffez à un état épais sur les bâtonnets feu, puis éteignez le feu. Vresez le sirop rouge cuit sur les bâtonnets de riz gluant.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 397 kcal
Protéines 5,8 g
Glucides 82,6 g
Lipides 1,4 g
Publié par Katherina