Madeleines
Une recette de madeleines simple et rapide par kederecettes.com
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
150G de farine3 œufs130g de sucre20g de miel doux5g de levure chimique125gde beurre pommade1/2 zeste de citron
Préparation:
Fouettez le sucre, le oeufs et le miel pour qu'ils dublent de volume.
Tamisez votre farine avec la levure, ajoutez là peu à peu tout en mélangeant et mettre le beurre bien ramoli petit à petit puis finir par le zeste.
Mettre au frais 2h minimum (important car c'est le choc thermique qui va former cette fameuse "bosse").
Préchauffez votre four à 240°C.
Beurrez et farinez votre moule (mm silicone), remplir d'une cuillére à soupe chaque empreinte sans étaler.
Enfourez et baissez votre four à 200°C jusqu'à ce que vous constaté "la bosse" !!. Baissez à 180°C et laissez encore 4 min. Démoulez sur une grille, c'est PRET !!!
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Une portion (env. 60 g) :
Calories 166 kcal
Protéines 4,6 g
Glucides 31,1 g
Lipides 1,7 g
Publié par kederecettes.com
Votes
- kekeli a trouvé ça délicieux!.
- Délices&Saveurs a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
dume2A
Perso 2 h de repos c'est trop juste,moi je la prepare la veille,et au frigo
kederecettes.com
Meri c'est gentil!!
rosinette
très belles tes madeleines
Délices&Saveurs
très jolies madeleines
kekeli
J'adore !