Merlu blanc à la sauce
Une recette de plat facile et rapide par NADIA
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
3 filets de merlu blanc 3 tomates moyennes 1 échallote4 gousses d'ail1/2 c à café de poivre noir 1/2 c à café de cumen 1 c à café de Harissa (facultative) huile de tournesol sel.
Préparation:
Faire revenir l'échlote émincée dans un peu d'huile.
Ajouter l'ail et les épices (poivre noir et cumen).
Ajouter les tomates rapées et l'harissa.
Saler
Laisser mijoter
Découper les filets de merlu en petit morceaux, les mettres dans l'eau bouillante, les égouter et les mettres dans un plat de four.
Une fois la sauce cuite mélangé la avec les morceaux de merlu dans le plat.
Faire cuire au four.
Cuisson au four : 30 minutes à 180.
Autre mode de cuisson : on peut aussi cuire ce plat sur un feu moyen.
J'accompagne ce plat avec du riz cuit dans l'eau salée et beuré après égoutage.
Publié par NADIA