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Beignets de fleurs d'acacia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Des fleurs d’acacia 125 gr de farine 25 cl de bière 1 oeuf 1 cuill. à soupe d’huile Sucre glace Huile pour friture
Préparation:
Mélanger la farine et la bière, ajouter l’œuf et la cuill. D’huile. Le mélange doit être homogène et sans grumeaux.
Laisser reposer 1 heure.
Tremper une à une les grappes de fleurs dans la pâte à beignet, laisser s’écouler le maximum de pâte puis tremper les fleurs dans l’huile de friture bien chaude. Laisser cuire 1 à 2 mn en retournant les grappes à mi cuisson.
Saupoudrer de sucre glace et servir.
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Publié par kekeli - https://www.lesfoodies.com/kekeli