Biscuits aux amandes

Je mes suis offert il y a quelques temps un petit appareil à biscuits. Je ne l’avais encore pas utilisé, voilà qui est fait. Je vous offre ma première recette de biscuits avec cet appareil.

Dans une terrine mettre le beurre ramolli, l’œuf et le sucre. Battre jusqu’à ce que le mélange soit bien onctueux. Ajouter la farine, la poudre d’amande, la levure, le bicarbonate et l’extrait de levure. Remuer jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Mettre dans l’appareil à biscuit et former les biscuits l’un à côté de l’autre de préférence sur un feuille de silicone ou alors directement sur la plaque de votre four beurrée.

(le papier sulfurisé ne fonctionne pas trop avec ce type de recette car les biscuits ne collent pas à la feuille et donc restent collés à l’appareil. Dans ce cas, délicatement avec la pointe d’un couteau, les décoller de l’appareil et les poser sur la feuille de papier. Cela marche quand même mais c’est un peu plus long à réaliser)

Retrouvez cette recette et beaucoup d'autres sur mon blog :

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