Brioche à effeuiller

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

500g de farine1oeuf250g de lait (tiède pr moi)1 cuillère a café de sel1 cuillère à café et demi de SAF (ou 1 sachet de levure boulanger ou20g de levure fraîche)3 cuillères a soupe de sucre70g de beurre. Confiture, nutella …etc

Préparation:

J’ai trouvé cette recette sur le blog : uneliyaasdebonneschoses

Faire chauffer le lait et le verser dans le bol du robot, y ajouter le sucre vanillé et la levure.

Laisser fermenter 10 mn couvert.

Après ce temps de repos, verser la farine.

Verser l´œuf battu, le sucre, le sel d´un coté.

Pétrir à vitesse minimum pendant 5 mn.

Ajouter le beurre mou et en des et pétrir vitesse 1 pendant 10 minutes.

Laisser lever 2h.

Dégazer la pâte, l'étaler en un rectangle de 30x50 cm.

Découper 5 bandes dans la longueur puis 6 carrés dans la largeur (voir photos c'est plus explicites lol).

Badigeonner de ce que vous aimez (confiture de framboises pour moi).

Superposer ces carrés les uns sur les autres.

Retrouvez les détails de cette recettesur mon blog :

http://kekeli.over-blog.com