Cake aux poires debout

Dans un saladier mélanger la farine, la maïzena, le sucre et la levure chimique. Incorporez le beurre fondu puis le lait et les oeufs. Mélangez bien pour obtenir une pâte lisse et homogène.

Dans un moule à cake beurré, versez un tiers de la pâte. Répartissez les poires debout puis recouvrez du reste de pâte. Saupoudrez de sucre vanillé.

Cuire au four préchauffé à 190° pendant 50 mn. Si le dessus dore trop vite recouvrir d'un papier d'aluminium.

Prenez soin de vérifier la cuisson de votre cake, j'aurais pu faire cuire le mien quelques minutes de plus.

Laisser refroidir avant de démouler.

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