Chili

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 1h30

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1Kg de viande de bœuf haché (steaks haché pour moi)2 Oignons3 Poivrons (de la couleur qui vous plait)500 Gr de carottes1 Grosse boîte de tomate pelée500 Gr de coulis de tomate2 Grosses boîte et 1 petite de haricot rouge1 Boîte de maïs1 Cuillère à café de cumin1 Cuillère à café de paprika4 Petits piment de cayenne1 Cuillère à café de piment en poudre

Préparation:

Faire revenir la viande dans une grosse cocotte avec les oignons émincés et les poivrons coupés en lanières. Ajouter les carottes et laisser griller encore un petit peu.

Ajouter le reste des ingrédients sauf les haricots rouges et le maïs. Faire cuire 1 heure à petit feu.

Ajouter les haricots rouge et le maïs et poursuivez la cuisson encore 30 mn.

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