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Compote de prunes stérilisée
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (1 personne):
1,5 Kg de prunes dénoyautées100 Gr de sucre (plus ou moins selon votre goût)3 Bocaux de 0,5 l
Préparation:
Laver les prunes, les dénoyauter, Ajouter 100 gr de sucre pour 1, 5 kg de prunes dénoyautées (plus ou moins selon votre goût et la « race de prunes ».
Placer prunes et sucre dans une grande casserole et laisser poser 15 à 30 mn (le temps que le sucre fonde).
Faire cuire environ 15 mn. Mixer plus ou moins selon votre goût.
Mettre en bocaux lavé et stérilisé. Mettre les bocaux dans un stérilisateur ou une grande cocotte, recouvrir d’au moins 5 cm d’eau les bocaux, et faire bouillir 30 mn,
Publié par kekeli - https://www.lesfoodies.com/kekeli