Compotée de prunes aux épices

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

10 Grosses ou 15 petites prunes coupées en deux et dénoyautées15 À 20 cl de sirop d'érable, selon la teneur en sucre des prunes2 Étoiles de badiane (anis étoilé)4 Clous de girofle

Préparation:

Réunissez les prunes, le sirop d'érable et 25 cl d'eau dans une casserole et faites frémir l'ensemble. Ajoutez les épices et couvrez partiellement la casserole. Laissez les fruits pocher dans ce sirop merveilleusement parfumé pendant 15 à 20 mn, jusqu'à ce qu'ils soient tout à fait tendres et fondants.

Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog : voir ici