Confiture de quetsches

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

2 Kg de quetsches lavées et dénoyautées 1Kg800 de sucre cristallisé

Préparation:

Mettre les prunes dans une grosse marmite et les faire cuire à feu doux pendant 30 mn environ en remuant de temps en temps. Ajouter ensuite le sucre et cuire 10 mn à gros bouillon. Mettre en pot et couvrir aussitôt.