Croissant au blanc de poulet et mimolette

Etaler la plaque de pâte feuilletée sur le découpoir à croissant, disposer les 3 tranches de blanc de poulet qui doivent pratiquement recouvrir la pâte feuilletée.

Découper l’ensemble (pâte +blanc de poulet) à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Disposer des lamelles de mimolette sur chaque croissants ;.

Rouler les croissant en serrant un peu mais pas trop.

Dorer les croissant avec le jaune d’œuf dilué dans une cuill. À soupe d’eau froide.

Cuire au four préchauffé à 190° pendant environ 20 mn.

Sur mon blog retrouvez la recette de croissant au jambon et emmental, pour cela cliquez sur le lien ci-dessous.

http://kekeli.over-blog.com/article-croissant-au-jambon-et-emmental-99949160.html

Retrouvez tous les détails de cette recette sur mon blog : http://kekeli.over-blog.com