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Dinde au curry
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
600 gr de blanc de dinde en cubes2 courgettes2 tomates1 poivron rouge1 oignon1 gousse d’ail1 feuille de laurier1 cuill. à soupe de curry en poudre8 brins de coriandreSel, poivre et huile d’olive
Préparation:
Faire revenir 5 mn dans une sauteuse la viande salée et poivrée avec 2 cuill. À soupe d’huile sur feu vif.
Ajouter l’oignon émincé, l’ail écrasé, le poivron épépiné et coupé en morceaux, et le curry. Mélanger encore 3 mn sur feu moyen.
Couper les tomates et les courgettes en cubes. Les ajouter à la viande avec le laurier et la coriandre. Mélanger et verser 245 ml d’eau.
Cuire 45 mn à couvert à frémissements.
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Publié par kekeli - https://www.lesfoodies.com/kekeli