50 cl de soupe (velouté)4 œufs2 cuill. à soupe de maïzena115 gr de knack100 gr d’emmentalSel et poivre.
Dans un saladier, battre les œufs, ajouter le velouté puis la maïzena. Bien battre pour qu’il n’y ait pas de grumeaux, ajouter le fromage, saler et poivrer. Verser dans un moule à cake beurré, enfoncer vos knakc dans la pâte, et faire cuire au four préchauffé à 200° pendant 40 mn.
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