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Gâteau fromage blanc et cerises
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
500 Gr de cerises (fraîches ou en conserve) 1 Kg de fromage blanc allégé 4 Œufs 125 Gr de beurre ramolli 200 Gr de sucre 2 Sachet de sucre vanillé 4 Cuill. À soupe de jus de citron 4 Cuill. À soupe à ras bord de semoule de blé 1 Sachet de levure chimique 1 Sachet de pudding vanillé
Préparation:
Laver et équeuter les cerises. Chemiser un moule à charnière de 26 cm de diamètre de papier sulfurisé. Fouetter le beurre et les deux sucres en mélange mousseux. Ajouter le jus de citron puis les jaunes d’œufs. Incorporer la semoule, la levure, la poudre de pudding et le fromage blanc, puis lentement les blancs en neige et les cerises. Verser la pâte dans le moule et cuire au four préchauffé à 175° pendant 70 mn. Si nécessaire couvrir le gâteau d’une feuille d’aluminium. Laisser refroidir le gâteau dans le moule, puis le démouler.
Publié par kekeli - https://www.lesfoodies.com/kekeli