Gâteau fruits rouges et chocolat

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

200 Gr de chocolat pâtissier100 Gr de mûres (si congelé faire décongeler)100 Gr de groseilles (si congelé faire décongeler)125 Gr de beurre100 Gr de farine1 Sachet de levure chimique4 Œufs100 Gr de sucre en poudre

Préparation:

Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre.

Battre les jaunes d'œuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le chocolat puis la farine et la levure. Battez les blancs en neige et incorporer ainsi que les fruits rouges délicatement.

Verser dans un moule à manqué beurré et faire cuire au four préchauffé à 200° pendant 30 mn. Une aiguille planté dans le centre du gâteau doit ressortir sèche.

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