Minis reversés à l'ananas

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2 œufs1 pot de yaourt1/2 pot d'huile (pot de yaourt pour la mesure)1/2 pot de sucre1 pot de farine1 levure chimique1 boîte d'ananas en tranchesCerises en sirop ou cerises confites (moi j'ai fait avec des cerises en sirop)Noix de coco pour déco (facultatif)

Préparation:

Egoutter les tranches d'ananas.

Beurrer et fariner des moules à tartelettes.

Battre les œufs, le sucre, l'huile et le yaourt, ajouter la farine et la levure et battre encore.

Ranger les tranches d'ananas dans le fond des moules à tartelettes et poser les cerises dans les trous d'ananas. Verser la pâte par dessus.

Enfourner pendant 20 minutes à 180 °C puis démouler.

J’ai trouvé cette recette d’abord sur le blog de salima puis c’est Lou qui a décidé de la faire. Et bien maintenant c’est à mon tour de vous présenter cette recette qui est vraiment délicieuse.

Retrouvez cette recette sur mon blog : http://kekeli.over-blog.com