Moelleux aux pommes caramélisées

J’ai vu cette recette sur le blog : une lyasasdebonneschoses qui elle-même l’avait trouvé sur le blog : Dans ma modeste cuisine. Je n’ai rien changé à la recette je vous fais donc un copier/coller.

Dans un saladier, et à l'aide d'un fouet, travailler les œufs et les sucres ensemble, ajouter le lait, l’huile et continuer de travailler ; ensuite ajouter la farine, la poudre d'amandes, la levure et mélanger.
Couper les pommes en lamelles et les faire caraméliser dans une poêle avec 1 càs de beurre, 3 càs de sucre semoule et une pincée de cannelle.
Beurrer un moule et verser la moitié de la pâte puis disposer quelques lamelles de pommes caramélisées par dessus... Verser le reste de la pâte et mettre par dessus le reste des lamelles.
Faire cuire au four 25 min à 180°.

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