Muffins petits lapin

J'ai trouvé mes décorations petits lapins dans le magasin action, cela existe aussi pour ourson. Bien sur vous pouvez très bien ne pas mettre ces décorations sur vos muffins, ils seront très beaux et très bon aussi !

Mélanger la farine, les pépites de chocolat et la levure.
Dans un autre saladier battre les œufs avec le sucre jusqu’à ca que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre bien mou mais pas fondu, la vanille. Bien mélanger.
Ecraser les pêches grossièrement à l’aide d’une fourchette et les incorporer en ajouter 2 cuill. À soupe de leur sirop.
Verser le mélange liquide dans le mélange sec en remuant rapidement.
Verser la préparation dans des moules à muffins en les remplissant au 2/3.
Faire cuire 20 minutes au four préchauffé à 180°.
Laisser les muffins refroidir.
Faire chauffer au bain marie le fondant en ajoutant 1% de son poids en eau. Lorsque le fondant est bien ramolli le remuer délicatement et à l’aide d’une cuillère à café le répartir sur le dessus des muffins et piquer les décorations en sucre avec que le glaçage ne soit froid.

 retrouvez toutes mes recettes sur mon blog: http://kekeli.over-blog.com