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Salade de carottes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 kg de carottes 2 gousses d’ail 1 cuill. à café de persil haché 1 pincée de cumin Vinaigrette à l’huile d’olive Quelques brins de persil
Préparation:
Laver et gratter les carottes. Les couper en rondelles et les faire cuire dans une casserole d’eau salée, additionnée des gousses d’ail épluchées mais entières pendant 10 mn. Surveiller la cuisson car elles doivent rester un peu croquantes.
Egoutter soigneusement les rondelles de carottes et les laisser refroidir.
Assaisonner de vinaigrette, saupoudrer de cumin et de persil haché.
Servir bien frais.
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Publié par kekeli - https://www.lesfoodies.com/kekeli