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Semoule au lait de coco
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 boîte de 400 ml de lait de coco125 gr de semoule de blé fine50 gr de sucre semoule50 gr de noix de coco râpéeQuelques gouttes de vanille (ou une gousse)
Préparation:
Chauffer doucement dans une casserole le lait de coco avec 30 cl d’eau, le sucre et la vanille. Laisser infuser quelques minutes.
Faire bouillir le lait, verser la semoule en pluie et sans cesser de remuer cuire 10 mn.
Verser la préparation dans quatre coupes, égaliser la surface. Laisser refroidir, puis placer au moins 2 heures au frais.
Griller à sec la noix de coco râpée. Répartir sur la semoule au moment de servir (pas encore fait sur la photo).
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Publié par kekeli - https://www.lesfoodies.com/kekeli